5 motivos para incluir a couve na dieta b1c64
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A couve é um vegetal nutritivo que oferece diversos benefícios à saúde. De acordo com Alessandro Mascarenhas, professor do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, o consumo regular de couve, combinado com uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis, contribui para a saúde intestinal, o fortalecimento da imunidade e a prevenção de várias doenças. A seguir, o especialista aponta outras vantagens desse alimento. Confira!
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1. Favorece o trânsito intestinal A couve é rica em fibras, nutrientes essenciais para a saúde intestinal. Isso porque elas auxiliam na formação do bolo fecal e estimulam os movimentos do intestino, facilitando a eliminação das fezes e prevenindo a constipação.
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3. Ajuda a prevenir a anemia A couve é rica em ferro, cálcio, vitamina C e K e ácido fólico, nutrientes importantes para a produção e fortificação das células sanguíneas, ajudando na prevenção da anemia.
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4. Fortalecimento da flora intestinal A couve fornece nutrientes que ajudam a fortalecer a flora intestinal, conjunto de bactérias benéficas que habitam o intestino e desempenham papel fundamental na digestão, absorção de nutrientes e proteção contra microrganismos patogênicos.
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5. Ajuda no controle do colesterol As fibras presentes na couve auxiliam na redução da absorção de gorduras, contribuindo para o controle dos níveis de colesterol no sangue.
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