Funcionários do Subway recomendam que clientes evitem um sabor de sanduíche do cardápio 4l5k4b
Apesar de ser um dos itens de mais sucesso do cardápio do Subway, uma das maiores rede de sanduíches dos Estados Unidos, o sanduíche de almôndegas marinara é curiosamente um dos pratos que os próprios funcionários da empresa aconselham evitar. 6uh50
A combinação clássica de almôndegas, molho marinara, queijo derretido e pão italiano conquistou milhares de fãs ao longo dos anos. No entanto, para a decepção dos apreciadores deste sanduíche de inspiração italiana, segundo um artigo publicado no site The Takeouto, ele está entre os vários itens do cardápio que os empregados do Subway recomendam que os clientes não peçam.
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A razão mais alarmante para evitar os sanduíches de almôndega do Subway está nas condições de armazenamento das almôndegas. Uma discussão no Reddit entre funcionários atuais e antigos do Subway revelou inconsistências desconcertantes no armazenamento e manuseio das almôndegas entre diferentes unidades da rede, além de uma perturbadora falta de clareza em relação ao protocolo oficial.
Alguns funcionários relataram que quaisquer almôndegas restantes deveriam ser descartadas ao final do dia por questões de segurança alimentar, enquanto outros revelaram que seus locais de trabalho guardavam rotineiramente as almôndegas durante a noite ou até por períodos mais longos.
Armazenamento inadequado pode oferecer riscos à saúde 4v576h
Além da óbvia perda de frescor, as precárias condições de armazenamento das almôndegas descritas pelos funcionários do Subway são preocupantes porque o resfriamento e o reaquecimento frequentes podem expô-las à chamada "Zona de Perigo" de armazenamento de alimentos, uma faixa de temperatura entre 4 e 60 graus Celsius, onde bactérias podem se proliferar rapidamente.
Ainda segundo o artigo, um relatório publicado em 2020 pelo Springfield News-Leader revelou ocorrências repetidas de almôndegas armazenadas em temperaturas inadequadas para a zona de perigo em uma unidade local do Subway.
Embora seja provável que muitas lojas dos Estados Unidos armazenem as almôndegas de maneira adequada para evitar riscos à segurança alimentar, tudo indica que algumas delas não o fazem.
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